Sobre nosotros
Sushi & Buey Barajas te ofrece la más exquisita variedad de Japonesa que puedes encontrar en Madrid. Ven a visitarnos o haz tu pedido online. Verás como te sorprenderemos con nuestras especialidades.
Menú
52,80 €
31,80 €
16,80 €
43,80 €
Habas al vapor
4,80 €
Envueltos en panko con salsa teriyaki
9,80 €
4,50 €
7,80 €
Con queso fundido, guacamole y pico de gallo. Todo servido aparte para que lo mezcles a tu gusto
10,80 €
Con salsas sushi & buey y barbacoa japonesa
9,90 €
6,50 €
Empanadillas japonesas, fritas de pollo y verduras
6,50 €
Caldo de buey con pasta udon y shiitake
8,50 €
Manzana, picatostes, cherrys, lechuga, brotes de soja
12,50 €
Camembert frito, lechuguitas gourmet, cebolla frita, bacon, cherrys y vinagreta de mostaza
12,50 €
6,80 €
Solomillo de vaca picado a cuchilllo, con nuestro aderezo de aceite de sésamo y un toque picante de wasabi
19,80 €
18,80 €
Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado
16,80 €
18,80 €
Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado
17,80 €
Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado
16,80 €
8,80 €
15,80 €
8,80 €
15,80 €
8,50 €
16,50 €
5,50 €
5,50 €
Pez mantequilla, salsa teriyaki y sésamo
6,50 €
5,80 €
Pollo crujiente, lechuga y salsa césar
11,80 €
Langostino panko, aguacate, wakame, queso crema y kimchee
12,00 €
7,80 €
4,50 €
4,50 €
4,20 €
7,80 €
4,20 €
3,80 €
7,50 €
4,80 €
4,80 €
6,50 €
8,20 €
7,80 €
8,20 €
Cangrejo, aguacate, mayonesa y huevas de pez volador
11,80 €
Roll de atún picante y aguacate
7,80 €
Salmón por dentro y por fuera flambeado
8,80 €
Pollo crujiente, parmesano, lechuga y mayonesa
14,50 €
Pollo crujiente, parmesano, lechuga y mayonesa
7,80 €
Foie de pato con pera caramelizada
14,50 €
Salmón, aguacate y queso crema
6,80 €
Queso rulo de cabra, cebolla caramelizada y confitura de tomate
14,50 €
Langostino panko, mayonesa japonesa y aguacate
7,80 €
Roll de atún picante y aguacate
14,50 €
Foie de pato con pera caramelizada
7,80 €
Cangrejo, aguacate, mayonesa y huevas de pez volador
6,80 €
Salmón por dentro y por fuera flambeado
15,50 €
Salmón, aguacate y queso crema
11,80 €
Queso rulo de cabra, cebolla caramelizada y confitura de tomate
7,80 €
Langostino panko, mayonesa japonesa y aguacate
14,50 €
5,80 €
6,50 €
6,50 €
13,80 €
14,50 €
14,50 €
200gr de picada de vaca, rulo de cabra francés gratinado y confitura de tomate
14,50 €
120gr de picada de vaca, lechuga, tomate y queso gouda fundido
9,80 €
200gr de picada de vaca, aceite de trufa blanca, boletus, cebolla caramelizada, rúcula y tomate
15,50 €
6 albóndigas de nuestra carne picada de vacuno nacional, en salsa
11,80 €
Solomillo de vaca picado a cuchillo, con aderezo de aceite de sésamo y toque picante de wasabi
19,80 €
200gr de picada de vaca, piquillos, bacon y queso Idiazábal
14,50 €
Lomo de vaca marcado y semicrudo cortado en finas lonchas
18,80 €
180gr de pollo empanado crujiente, lechuga, tomate natural, salsa sushi & buey y ligeramente picante
13,50 €
11,80 €
200gr de picada de vaca, gouda fundido, lechuga, pepinillo, cebolla crujiente y salsa sushi & buey
14,50 €
Con verduras y salsa teriyaki
10,80 €
200gr de picada de vaca, queso brie francés pasteurizado y cebolla caramelizada
14,50 €
1,00 €
2,80 €
1,00 €
1,50 €
1,00 €
1,00 €
1,00 €
0,80 €
1,50 €
0,80 €
0,80 €
1,00 €
6,80 €
6,80 €
6,80 €
crianza
19,80 €
Crianza
19,80 €
Blanco con burbuja
17,50 €
Emilio Moro
22,80 €
Crianza 37.5 cl
12,80 €
crianza
21,80 €
Roble
23,80 €
Tierras de Castilla, tempranillo, 3 meses en barrica
17,80 €
Rueda blanco, verdejo 100%
17,80 €
3,80 €
1,80 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
8,00 €
2,50 €
Encuéntranos
Madrid
Avenida Logroño, 112, Madrid, 28042Horario de apertura
Lunes | 12:30 - 15:45 20:00 - 23:45 |
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Martes | 12:30 - 15:45 20:00 - 23:45 |
Miércoles | 12:30 - 15:45 20:00 - 23:45 |
Jueves | 12:30 - 15:45 20:00 - 23:45 |
Viernes | 12:30 - 15:45 20:00 - 23:45 |
Sábado | 12:30 - 15:45 20:00 - 23:45 |
Domingo | 12:30 - 15:45 20:00 - 23:45 |
Lunes | 12:30 - 15:45 20:00 - 23:45 |
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Las horas de entrega pueden variar